Se estima una derrama superior a los 100 millones de pesos con la venta de más de 75 mil platillos elaborados por más de 70 restaurantes y cocineras tradicionales.
El café de la Sierra Negra de Puebla conquista paladares nacionales e internacionales al obtener el primer lugar en el concurso “Calidad en Taza, Por Amor a Puebla”.
