Puebla concluyó 2025 con una inflación anual de 2.76%, su nivel más bajo desde 2020, cuando el indicador se ubicó en 2.65%, de acuerdo con cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). Este desempeño se reflejó en una disminución de precios en diversos productos y servicios de consumo cotidiano —como papaya, calabacita, chile serrano, plátanos y huevo— lo que significó un respiro directo para la economía de las familias poblanas.

Para Samuel Ortiz Velásquez, economista por la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), el resultado es una señal favorable, pues muestra que ni los incrementos al salario mínimo ni la política arancelaria del gobierno federal derivaron en un repunte inflacionario, pese a que algunos análisis anticipaban ese riesgo.

Con base en el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC), el INEGI detalló que, aunque la inflación en Puebla registró variaciones a lo largo del año, el estado cerró 2025 con 2.76%, el menor nivel de los últimos cinco años. Este dato confirma una trayectoria de desaceleración después de los altos registros observados en periodos recientes.

Los datos históricos muestran que la entidad terminó 2024 con una inflación de 4.60%; en 2023, de 4.53%; en 2022, de 8.42%; y en 2021, de 7.15%. Solo en 2020 se observó un nivel menor, con 2.65%.

Al comparar con el promedio nacional, que al cierre de 2025 fue de 3.69%, Puebla se colocó por debajo de la media y se posicionó como la sexta entidad con menor inflación en el país. Únicamente la superaron Tlaxcala, con 2.19%; Baja California Sur, con 2.34%; Baja California, con 2.44%; Tabasco, con 2.62%; y Sinaloa, con 2.75%.

En cuanto al comportamiento por producto, al finalizar 2025 se registraron descensos importantes en algunos alimentos y servicios. La papaya tuvo una reducción de 10.77% en su precio; la calabacita, de 8.38%; el chile serrano, de 6.90%; los plátanos, de 4.16%; y el huevo, de 4.11%. También se reportaron bajas en la papa y otros tubérculos, con 2.69%; en productos para el cuidado del cabello, con 1.35%; y en el pollo, con 1.30%. Estos movimientos incidieron directamente en la canasta básica y en el gasto diario de los hogares.

En contraste, algunos bienes y servicios mostraron incrementos relevantes. El tomate verde encabeza la lista, con un alza de 27.01%; seguido del transporte aéreo, con 19.89%; los servicios turísticos en paquete, con 5.23%; el vino de mesa, con 4.80%; y el autobús foráneo, con 2.14%. También aumentaron la leche pasteurizada y fresca, con 1.54%; los refrescos envasados, con 1.00%; y la vivienda propia, con 0.18%.

Ortiz Velásquez calificó el desempeño inflacionario del estado como positivo, al considerar que corrobora que los aumentos al salario mínimo y la aplicación de aranceles a más de 640 productos —principalmente de los sectores del acero, textil, vestido y manufactura— no dispararon los precios. A su juicio, se confirma la hipótesis de una recuperación acelerada del poder adquisitivo del salario mínimo sin provocar presiones inflacionarias, lo que cuestiona la idea de que todo incremento salarial se traduce necesariamente en más inflación.

El especialista añadió que, con una inflación contenida y salarios más altos, la clase trabajadora dispone de mayor capacidad de compra, lo que impulsa el consumo interno y genera un entorno más favorable para la inversión. En conjunto, dijo, estos factores contribuyen a fortalecer la dinámica económica del país.