CIUDAD DE PUEBLA, Pue.– El café de la Sierra Negra de Puebla reafirma su calidad y prestigio al obtener el primer lugar en el concurso “Calidad en Taza, Por Amor a Puebla”, realizado en el marco de la Convención Nacional de Café Puebla 2025. La productora Graciela Temoxtle destacó entre los diez primeros lugares gracias a la excelencia de su grano.

Tras la premiación, los lotes ganadores fueron subastados, alcanzando el lote de la Sierra Negra un reconocimiento que trasciende fronteras. La empresa poblana PUEMON adquirió el café y lo distribuyó a seis tostadores nacionales y dos internacionales, con el objetivo de difundir la calidad del café poblano y estrechar lazos entre productores, tostadores y consumidores.

El esquema de comercialización garantizó que todos los tostadores accedieran al lote al mismo precio, fortaleciendo la presencia del café de Puebla en mercados especializados y promoviendo la colaboración entre los actores del sector.

La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, destacó que este reconocimiento consolida a Puebla como un referente de excelencia cafetalera, impulsa a los productores de pueblos originarios y refuerza la construcción de una cadena de alto valor comercial que ofrece certeza y seguridad a quienes cultivan y producen el café.